Conoce sobre la Funcion de la Vitamina D

La función de la vitamina D es totalmente diferente a la mayoría de las otras vitaminas. De hecho, es una hormona esteroide originada por el colesterol cuando la piel está expuesta al sol.

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Función de la Vitamina D

Por esta razón, la vitamina D frecuentemente se conoce como la vitamina del sol. No obstante, la exposición al sol rara vez suministra la vitamina D apropiada, por lo que es necesario conseguirla de los suplementos o de su dieta. Para saber más acerca de esta interesante vitamina, continua leyendo este articulo

La vitamina D, que es básicamente una hormona en lugar de una vitamina, es un nutriente crucial. Desafortunadamente, varios grupos de personas a nivel mundial, inclusive aquellos que consumen una buena dieta, tiene deficiencia en vitamina D. Por lo general, conseguimos un aumento de la vitamina D del sol, pero debido a que estamos utilizando más protector solar y gastando más tiempo dentro de casa, nuestros niveles están cayendo, lo que nos pone en mayores conflictos para la salud.

De hecho, hay investigaciones que relacionan la deficiencia de vitamina D con más de 200 enfermedades. Aunque la gran parte de las personas piensan que la vitamina D es solo la “vitamina del sol”, frecuentemente no comprenden totalmente las formas características en que la vitamina D afecta su cerebro, cuerpo y salud en general. Éstos son algunas funciones de la vitamina D en nuestro cuerpo:

Inmunidad:

Los receptores de vitamina D se hallan en todo el cuerpo, incluidas las células inmunitarias. Las investigaciones han manifestado claramente que la deficiencia de vitamina D es parte de la naturaleza estacional de los brotes de resfriado y gripe: menos luz solar representa menos vitamina D, lo que lleva a una menor inmunidad y más enfermedades. (ver artículo: Función de la Membrana)

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Huesos:

Está bien argumentado que la vitamina D es fundamental para la correcta absorción del calcio y se ha demostrado que disminuye en gran medida el riesgo de fractura de dos formas. Primero, ayuda con la formación de huesos más fuertes. En segundo lugar, la vitamina D ayuda a optimizar el equilibrio y prevenir las caídas al optimizar la contracción muscular.

Músculos:

Uno de los subproductos de la descomposición de la vitamina D, llamado 1,25OH – 2D, ingresa a las células musculares y perturba el núcleo. Una vez allí, el metabolito de la vitamina D optimiza la capacidad de contracción de la célula. Dado que los músculos trabajan por contracción y relajación, la capacidad de un músculo para contraerse es fundamental para su fuerza y ​​respuesta a las fuerzas externas. La vitamina D, entonces, fortalece los músculos de una forma muy directa.

Pulmones:

Como lo muestran diversos estudios, la vitamina D desempeña un papel en el mantenimiento de la salud de nuestros pulmones debido a que la vitamina D posee una diversidad de propiedades antiinflamatorias, con mayores concentraciones de vitamina D que trascienden en mayores beneficios para la salud pulmonar.

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Corazón:

La investigación ha manifestado una relación contradictoria entre los niveles de vitamina D en la sangre y la presión arterial alta. En otras palabras, cuanto más baja es la vitamina D, más alta es la presión arterial. El esfuerzo enorme y el daño resultante de la presión arterial alta hacen que las arterias coronarias que sirven al corazón, se estrechen y endurezcan lentamente, lo que aumenta ampliamente el riesgo de un ataque cardíaco.

Los riñones:

Debido a que la vitamina D es una vitamina soluble en grasa, ayuda a normalizar la función renal y desempeña un papel muy favorable en el tratamiento de la enfermedad renal.

Estado anímico:

Cuando se trata de ser feliz, la evidencia científica es clara. Cuantos más bajos sean sus niveles de vitamina D, más posibilidades tendrá de sentirse triste en lugar de sentirse feliz. Los niveles bajos de vitamina D se han relacionado durante mucho tiempo con una mayor incidencia de depresión. Curiosamente, cuando los suplementos de vitamina D3 se compararon con los antidepresivos en un estudio de 2014, el efecto positivo de la vitamina D3 en el estado de ánimo fue similar a los efectos de los antidepresivos. (ver artículo: Estructura Terciaria de las Proteínas)

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Pérdida de peso:

Cuando no posees suficiente vitamina D, sientes hambre todo el tiempo, no importa cuánto comas. Esto se debe a que los niveles bajos de vitamina D obstruyen la eficacia de la leptina, la hormona del apetito que le indica cuándo está satisfecho. Cuando la vitamina D se restablece y vuelve a los niveles normales, las acciones de la leptina se restituyen, creando así sentimientos de saciedad y ayudando a perder peso.

Función cognitiva:

En los últimos años, varios estudios han relacionado la escasez de vitamina D con el deterioro cognitivo en hombres y mujeres mayores. Las investigaciones han manifestado que la vitamina D posee una variedad de funciones neuroprotectoras, entre las que se incluye ayudar a liberar al cerebro de beta-amiloide, una proteína anormal que se cree que es una causa significativa de la enfermedad de Alzheimer.

Además, un estudio internacional, el más grande hasta la fecha, muestra que las personas mayores con niveles muy bajos de vitamina D poseen el doble de riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer.

Qué es?

La vitamina D es una vitamina soluble en grasa, lo que representa que se disuelve en grasas y aceites y se puede acumular en su cuerpo durante mucho tiempo. Existen dos formas dietéticas principales de esta tipo de vitamina:

  • Vitamina D3 o colecalciferol: Se halla en algunos alimentos de origen animal, como el pescado graso y las yemas de huevo.
  • Vitamina D2 o ergocalciferol: Se halla en algunas plantas, setas y levaduras.
  • De los dos, el D3 o colecalciferol, parece ser casi el doble de efectivo para elevar los niveles de vitamina D en la sangre que el D2 o ergocalciferol.

La vitamina D debe someterse a dos pasos de transformación para activarse. Primero, se convierte en calcidiol, o 25 OH-D, en su hígado, la cual es la forma de almacenamiento de la vitamina. En segundo lugar, se convierte en calcitriol o 1,25 OH-2D, esencialmente en los riñones. Esta es la forma activa, hormona esteroidea de la vitamina D. El calcitriol interactúa con el receptor de vitamina D, que se halla en casi todas las células del cuerpo.

Cuando la forma activa de la vitamina D se adhiere a este receptor, activa o desactiva los genes, lo que induce cambios en las células. Esto es equivalente a cómo funcionan la gran parte de las otras hormonas esteroides. La vitamina D perturba a diversas células relacionadas con la salud ósea. Por ejemplo, promueve la absorción de calcio y fósforo del intestino. Pero los científicos han descubierto actualmente que también desempeña funciones en otras áreas de la salud, como la función inmune y la protección contra el cáncer. (ver artículo: Estructura del Riñón)

El sol como fuente de vitamina D

La vitamina D puede originarse a partir del colesterol en su piel cuando está expuesta a los rayos ultravioleta B o UVB, del sol. Si vive en un área con mucha luz solar, es posible que pueda obtener toda la vitamina D que requiere tomando el sol unas cuantas veces por semana. Tenga en cuenta que requiere exponer una gran parte de su cuerpo. Si solo está exponiendo su cara y manos, provocará mucho menos vitamina D.

Además, si se queda detrás de un vidrio o usa protector solar, provocará menos vitamina D, o no consumirá nada. No obstante, debe asegurarse de usar protector solar cuando continúe en el sol durante períodos prolongados. El sol es saludable, pero las quemaduras solares pueden producir un envejecimiento prematuro de la piel y desarrollar el riesgo de cáncer de piel.

Si se queda al sol durante mucho tiempo, considere no utilizar protector solar durante los primeros 10 a 30 minutos, dependiendo de su sensibilidad a la luz solar, y luego aplíquelo antes de empezar a quemar. Como la vitamina D se acumula en su cuerpo durante semanas o meses a la vez, es posible que solo necesite luz solar ocasional para conservar sus niveles de sangre adecuados.

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Dicho esto, si usted vive en un área sin luz solar apropiada, conseguir vitamina D de los alimentos o suplementos es absolutamente básico, principalmente durante el invierno. La vitamina D está hecha de colesterol en la piel. Eso significa que requieres exponer mucha piel a la luz del sol para hacer suficiente. Algunos científicos recomiendan exponer alrededor de un tercio del área de su piel al sol.

De acuerdo con esta recomendación, el uso de una camiseta sin mangas y pantalones cortos durante 10 a 30 minutos tres veces por semana durante el verano debería ser bastante para la gran parte de las personas con pieles más claras. Las personas con piel más oscura pueden requerir un poco más de tiempo. Solo asegúrate de impedir que se queme si te quedas al sol durante mucho tiempo.

En su lugar, intente ir sin protector solar durante los primeros 10 a 30 minutos, dependiendo de la sensibilidad de su piel a la luz solar, y aplique protector solar antes de empezar a quemar. Asimismo está perfectamente bien utilizar un sombrero y gafas de sol para proteger su cara y ojos mientras expone otras partes de su cuerpo. Como la cabeza es una pequeña parte del cuerpo, solo producirá una pequeña cantidad de vitamina D. (ver artículo: Función del Citoplasma)

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Beneficios

La vitamina D a veces se nombra como la vitamina solar, porque se produce en la piel en respuesta a la luz solar. Es una vitamina soluble en grasa en una familia de compuestos que incluye las vitaminas D-1, D-2 y D-3. Su cuerpo produce vitamina D naturalmente cuando está directamente expuesto a la luz solar. Igualmente puede conseguirla a través de ciertos alimentos y suplementos para asegurar niveles apropiados de la vitamina en su sangre.

La vitamina D posee varias funciones importantes. Quizás los más significativos son regular la absorción de calcio y fósforo y proporcionar el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Conseguir una cantidad suficiente de vitamina D es significativo para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos y los dientes, así como para optimizar la resistencia contra ciertas enfermedades.

Si su cuerpo no absorbe suficiente vitamina D, corre el riesgo de desarrollar anomalías óseas como huesos blandos, llamada osteomalacia, o huesos frágiles, llamada osteoporosis. Aquí hay tres de los beneficios más asombrosos de la vitamina D:

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La vitamina D combate la enfermedad:

Además de sus principales beneficios, muchas investigaciones a nivel internacional, proponen que la vitamina D también puede desempeñar un papel en:

  • Reducir el riesgo de esclerosis múltiple.
  • Disminuir las probabilidades de desarrollar una enfermedad cardíaca.
  • Ayudar a reducir su probabilidad de desarrollar la gripe.

La vitamina D reduce la depresión:

Las investigaciones han confirmado que la vitamina D podría desempeñar un papel significativo en la regulación del estado de ánimo y la prevención de la depresión. En un estudio, los científicos descubrieron que las personas con depresión que recibieron suplementos de vitamina D notaron un alivio en sus síntomas. En otro estudio de personas con fibromialgia, los investigadores hallaron que la deficiencia de vitamina D era más habitual en aquellos que igualmente experimentaban ansiedad y depresión.

La vitamina D aumenta la pérdida de peso:

Considere añadir suplementos de vitamina D a su dieta si está tratando de perder peso o prevenir enfermedades del corazón. Puede hallar una gran selección de suplementos de vitamina D en diversas páginas web. En un estudio, las personas que consumieron un suplemento diario de calcio y vitamina D pudieron perder más peso que los sujetos que tomaron un suplemento de placebo.

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Los científicos expresaron que el calcio y la vitamina D adicionales poseían un efecto supresor del apetito. En otro estudio, las personas con sobrepeso que consumieron un suplemento diario de vitamina D mejoraron sus marcadores de riesgo de enfermedad cardíaca.

Aquí hay otros beneficios potenciales de la vitamina D:

  • Reducción del riesgo de osteoporosis, caídas y fracturas. Las dosis más elevadas de vitamina D pueden ayudar a prevenir la osteoporosis, caídas y fracturas en adultos mayores.
  • Mejor fuerza, ya que la vitamina D puede elevar la fuerza física en los miembros superiores e inferiores.
  • Prevención de cáncer, la vitamina D puede ayudar a prevenir el cáncer. Un estudio observó que 1,100 UI por día, junto con el calcio, disminuyeron el riesgo de cáncer en un 60%.
  • Manejo de la depresión. Los estudios manifiestan que la vitamina D puede calmar los síntomas en personas con depresión clínica
  • Reducción del riesgo de diabetes tipo 1. Un estudio en bebes y niños relacionó que 2,000 UI de vitamina D por día con un 78% de riesgo reducido de diabetes tipo 1.
  • Mejora de la mortalidad. Algunos estudios proponen que la vitamina D reduce el riesgo de muerte de las personas durante los períodos de estudio, lo que indica que puede ayudarlo a vivir más No obstante, varios de estos resultados son preliminares. Según una revisión nueva, se necesitan más pruebas para corroborar muchos de estos beneficios.

Dosis

Ha existido cierta polémica sobre la cantidad de vitamina D necesaria para una actividad saludable. Investigaciones recientes muestran que se necesita más vitamina D de lo que se pensaba. Los niveles normales en suero sanguíneo varían de 50 a 100 microgramos por decilitro. Dependiendo de su nivel de sangre, es posible que se requiera más vitamina D.

El Instituto de Ciencias de la Alimentación y la Agricultura notifica nuevas recomendaciones basadas en unidades internacionales (o UI) por día. Las UI son un tipo estándar de medición de medicamentos y vitaminas. Las UI ayudan a los expertos a establecer la dosis recomendada, la toxicidad y los niveles de carencia para cada persona. Una UI no es la misma para cada tipo de vitamina. Una UI está establecida por la cantidad de sustancia que produce un efecto en su cuerpo. Las UI recomendadas para la vitamina D son:

  • Niños y adolescentes = 600 UI
  • Adultos hasta 70 años = 600 UI
  • Adultos mayores de 70 años = 800 UI
  • Mujeres embarazadas o lactantes = 600 UI

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La única forma de saber si usted posee deficiencia y, por lo tanto, requiere suplementos, es medir sus niveles de sangre. Su proveedor de atención médica evaluará la forma de almacenamiento de vitamina D, que se conoce como calcifediol. Cualquier cosa por debajo de 12 mg / ml se considera deficiente, y cualquier cantidad por encima de 20 mg / ml se considera apropiada. Aunque la adecuación se mide a 20 mg / ml, varios expertos en salud creen que las personas deberían aspirar a niveles sanguíneos superiores a 30 mg / ml para una salud recomendable y prevención de enfermedades.

Además, varios creen que la ingesta recomendada es muy baja y que las personas requieren mucho más para alcanzar niveles sanguíneos óptimos. Según diversas academias de medicina a nivel internacional, el límite superior seguro es de 4.000 UI (o 100 mcg) por día. Los suplementos de vitamina D3 parecen ser más seguros para elevar los niveles de vitamina D que los suplementos de D2. Las cápsulas D3 están disponibles en la gran parte de los supermercados y tiendas de alimentos saludables, así como en tiendas en línea.

Es trascendental tener en cuenta que los nutrientes habitualmente no funcionan de forma aislada. Varios de ellos dependen unos de otros, y un mayor consumo de un nutriente puede elevar su necesidad de otro. Algunos investigadores aseguran que las vitaminas solubles en grasa trabajan juntas y que es crucial mejorar la ingesta de vitamina A y K mientras se complementa con vitamina D3. Esto es fundamentalmente importante para la vitamina K2, otra vitamina soluble en grasa de la cual la gran parte de las personas no ingieren suficiente.

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El magnesio, otro mineral importante que frecuentemente falta en la dieta moderna, asimismo puede ser significativo para la función de la vitamina D. Es un mito que es fácil lograr una sobredosis de vitamina D. La toxicidad de la vitamina D es muy rara y solo sucede si se toman dosis muy altas durante períodos prolongados. Los principales síntomas de toxicidad son la confusión, falta de concentración, somnolencia , depresión, vómitos, dolor abdominal, estreñimiento y presión arterial alta.

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